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Veja porque incluir a abóbora na sua alimentação saudável e confira dicas de receitas fitness
Os benefícios da abóbora na saúde são incríveis e o melhor é que ela já faz parte da alimentação brasileira, além de ser fácil de produzi-la ou adquiri-la em feiras e supermercados.
A fama deste fruto, ganhou maior destaque depois que surgiu a da data conhecida como Halloween, onde é comum vermos abóboras sinistras decorando ambientes.
Como sabemos, nem todos gostam ou concordam esta data, mas certamente a abóbora é uma mocinha quando o assunto é saúde, alimentação saudável e emagrecimento!
Um dos principais motivos que liga a abóbora ao emagrecimento, é porque ela é rica em fibras.
Isso, porque, como já comentamos em outros artigos, a fibra é responsável por trazer maior sensação de saciedade para nosso corpo.
Além disto, a abóbora tem poucas calorias, ou seja, ela pode entrar na dieta não só em forma de suco, mas, por exemplo, como substituta da batata no purê.
Entretanto, a abóbora vai bem além do emagrecimento e colabora para manter a sua saúde em dia, por isso vamos ver mais 11 benefícios dela abaixo:
- Fonte de nutrientes
- Saúde da pele
- Previne catarata
- Saúde dos olhos
- Melhora o intestino preso
- Auxilia no tratamento de diabetes
- Auxilia no tratamento da hipertensão
- Ajuda a melhorar os níveis de colesterol bom (HDL)
- Reduz os níveis de colesterol ruim (LDL)
- Alivia o estresse e melhora o humor
- Aumenta a imunidade
Propriedades da Abóbora na Saúde
A abóbora tem muitas propriedades benéficas para a saúde do nosso corpo, é cheia de fibras e carotenoides (antioxidantes).
Dentro destas propriedades podemos destacar as viminas A, C, B e E, bem como, os minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio e zinco.
Como utilizar a abóbora e aproveitar os benefícios
Da abóbora pode ser aproveitado a casca, a polpa e a semente. Isso porque ela, é muito versátil em receitas, assim como, seus nutrientes e propriedades estão presentes tanto na casca, como na semente.
Para usar a abóbora primeiro é preciso higienizar bem a parte externa, logo após cortar em tiras e descascar. Em seguida basta separar a polpa firme das sementes.
Quanto as sementes, seu preparo envolve a lavagem e o processo de secagem ou torração.
A abóbora ainda pode ser preparada inteira, tanto em banho-maria, como assada na brasa.
Neste tipo de preparo, somente a parte das sementes é retirada. Então adicionam-se preparos a base de camarão ou carnes em seu interior.
Cada parte da abóbora tem benefícios importantes e podem ser utilizadas para fins alimentícios diferentes.
A semente, por exemplo, rende farinhas, da qual são feitas pães e bolos.
Já a polpa fica ótima no preparo de sobremesas, sucos, sopas, cremes e purês.
Quanto a casca, seu uso pode ser em doces como geleias, saladas, chips crocantes e bolos.
Sugestão de Receitas Fitness:
1 – Sementes de abóbora Torrada Salgada: Bem fácil de fazer, fica semelhante aos famosos amendoins salgados.
2 – Pão de Abóbora fitness: Esse pãozinho, lembra muito um pão de queijo, experimente ainda morno com café cremoso low carb.
3 – Chips de casca de abóbora: Um salgadinho para todas as horas, fica crocante sendo livre de farinhas.
4 – Suco de Abóbora com Laranja: este suco é o queridinho do emagrecimento sendo indicado para quem quer emagrecer rápido, da mesma forma que tem muitos benefícios para a saúde.
5 – Purê de Abóbora: Fica perfeito em receitas como escondidinho e rende também bolinhos assados.
6 – Sobremesa de abóbora: Essa receita é super fácil de fazer e é da época das nossas avós. Refrescante, leve e saborosa. Uma dica é usar açúcar de demerara, em vez de adoçante.
7 – Brownie de abóbora fitness: Para os amantes de brownie, a boa notícia é que está versão é bem natural e tem uma textura, combinada com um sabor incrível.
8 – Caldo de abóbora: por seus benefícios na perda de peso, bem como pela baixa quantidade de calorias essa receita é bastante requisitada no meio fitness.
