Procurando uma receita de brigadeiro low carb, que seja fácil de fazer, siga o mesmo padrão da receita original e que fica uma verdadeira delícia?
Então, deixe-se surpreender por esses docinhos de festa maravilhosos.
Para preparar, você vai precisar primeiro fazer nossa receita de leite condensado low carb ou alguma das outras versões fit que temos no blog.
Depois é só seguir com a receita abaixo e o que sobrar do leite condensado que fizer, aproveite para preparar outras delícias, como os docinhos de festa beijinhos (branquinho) e pudins!
Ou se preferir guarde na geladeira ou congele para usar em outro momento.
Receita: Receita de brigadeiro low carb
Ingredientes:
- 350g de leite condensado low carb (veja a receita)
- 3 colher de cacau em pó
- 1 colher de óleo de coco
- cacau em pó para passar no brigadeiro pronto (na hora de modelar)
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem. Leve ao fogo mexendo sempre. Assim que começar ferver, reduza a chama e continue mexendo.
Quando o leite condensando com o cacau engrossar, ele vai desgrudar do fundo, nesse ponto desligue (mesmo ponto do brigadeiro tradicional).
Despeje o brigadeiro em um prato ou refratária untada com óleo de coco e leve para a geladeira até gelar.
Em seguida, unte as mãos e uma colher com óleo de coco. Pegue uma porção da receita de brigadeiro low carb com a colher e coloque a massa na mão.
Agora com as duas mãos, modele uma bolinha redonda. Passe o brigadeiro no cacau em pó e coloque nas forminhas tradicionais de papel.
Faça isso até terminar o conteúdo da refratária ou prato. Reserve os brigadeiros na geladeira até a hora de servir.
