A compota de maçã com gelatina é uma receita mais saudável que veio para substituir aquelas versões tradicionais que são mais carregadas de açúcar branco.
Então a boa notícia para os diabéticos e para quem está de dieta é que está receita veio na hora certa e vai conquistar a família toda.
Receita: Compota de maçã com gelatina sem sabor
Nesta receita usaremos gelatina em folhas, mas você também pode usar gelatina diet
Ingredientes:
- 8 maçãs descascadas e sem sementes, cortadas em 4 partes
- 2 xícara de chá de suco de uva integral
- 1 xícara de chá de água
- 3 colheres de sopa de xilitol ou açúcar de demerara
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/2 pau de canela
- 4 cravos
Modo de Preparo
Pegue uma panela de pressão e leve o suco de uva, a canela e o cravo para ferver, deixe fervendo por 5 minutos para apurar mais o sabor das especiarias.
Logo após prepare a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem e acrescente na água, mexendo rápido e depois coloque no líquido fervente junto com as maçãs, mexa bem e tampe. Assim que pegar pressão, deixe ferver por 1 minuto e desligue o fogo.
Deixe a pressão sair naturalmente e assim que a panela estiver em temperatura ambiente leve a geladeira por 5 horas.
Abra e sirva a compota de maçã com gelatina acompanhada de chantilly e um pouco de geleia de frutas vermelhas.
Dica: Se preferir pode fazer esta receita com maçãs inteiras (sem casca) e com o cabinho, mas procure escolher as mais pequenas e aumente o tempo na panela de pressão por 3 minutos.
