O iogurte de inhame é preparado sem adição de leite, sendo uma sobremesa versátil e bastante saudável para o dia a dia. Esse iogurte já é bastante conhecido no mundo fitness, low carb e entre vegetarianos e veganos.
Como o inhame tem baixo índice glicêmico e um alto teor de fibras, ele é considerado um alimento permitido na low carb e também um importante aliado na perda de peso.
Ingredientes:
- Inhame 200 gramas
- 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
- 250g de frutas vermelhas
- 1 colher de sopa de mel ou xilitol
- 1 colher de sopa de limão
Como fazer iogurte com inhame:
- Primeiro descasque o inhame e pique em pedaços pequenos.
- Agora leve para cozinhar até o inhame ficar macio e depois escora a água.
- Bata no liquidificador o inhame com os demais ingredientes até obter um creme.
- Leve a geladeira até gelar e sirva em seguida.
