O sorbet de morango é um tipo de sorvete que não leva gorduras e nem leite. Feito apenas com a fruta, açúcar ou adoçante e um pouco de água, essa sobremesa é muito saudável.
Se você tiver aquelas máquinas de sorvete essa receita pode ser feita nelas também e facilita bastante o trabalho, já que não precisa ficar de olho no ponto.
Ingredientes:
- 1kg de morango congelado
- 150ml de água-de-coco
- 1/2 xícara de chá de açúcar de demerara
- 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha
Como fazer sorbet de morango:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso.
- Em seguida leve o creme batido para freezer até congelar as beiradas da bacia.
- Nesse ponto bata ele na batedeira por alguns minutos e volte o sorbet ao freezer.
- Repita esse passo mais umas 2x e depois deixe congelar completamente.
- Sirva a seguir e bom apetite!
