O creme de kiwi com chia é uma sobremesa sempre em alta no mundo fitness e por ser saudável, esta receita pode ser usada inclusive no café da manhã, sem peso na consciência.
Na receita, a chia fica responsável por dar a consistência, assim como o leite de coco traz a cremosidade. Apesar de não levar nada extra de açúcar entre os ingredientes, a sobremesa pode ser acrescida de mel (aí deixa de ser low carb) ou algum adoçante de sua preferência.
Há ainda, quem prefira adiciona 1/3 de banana junto, pois ela adoça naturalmente e ainda ajuda no combate de câimbras. No entanto, não exagere na quantidade de banana, ela pode alterar o sabor do creme de kiwi.
Receita: Creme de kiwi com chia
Para deixar sua sobremesa como na foto, intercale camadas de creme de kiwi e creme de banana ou iogurte natural com chia e também adicione nozes.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de chia
- 250ml de leite de coco
- 3 kiwi (1 para decorar)
- 1 pote de iogurte natural sem açúcar ou vegano
Modo de Fazer:
Em primeiro lugar descasque os 2 kiwis.
Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a chia.
Assim que obter um creme homogêneo, transfira a mistura para um copo de vidro transparante ou outra vasilha de sua escolha.
Então incorpore a chia ao creme, misturando bem.
Leve para gelar de um dia para o outro.
Na hora de servir, decore com o kiwi restante e com nozes. Bom apetite!
